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em destaque acabado de provar
Após mais uma viagem ao Oriente, com passagem pela China, Taiwan e Macau, concluiu-se mais um ciclo de workshops e cursos sobre vinhos portugueses. Em Macau para os portugueses que ali vivem - com provas de vinhos - e nos outros locais, em inglês, genéricos sobre regiões, castas e tipos de vinho destinados à ...
Dona Maria Amantis
Reg. Alentejano Reserva banco 2011Júlio Bastos / Fruta madura, notas amendoadas e de tosta de barrica ainda em evidência, cremoso e amanteigado na boca, textura sedosa, acidez escondida, todo ele já no melhor momento de prova. Final macio e prolongado.16,5 A
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30.11.2016
Moscatel, em terras de Azeitão
Para se ir à procura das origens do moscatel teríamos de recuar muito no tempo. Já se nos preocuparmos com a fama, ficamos a saber que no século XIX, e muito também pela acção de José Maria da Fonseca, o generoso ganhou prestígio até em certames internacionais.
Não é assim de ...
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14.03.2016
Colheita tardia a medo?
Nem sempre acertamos na escolha de um Colheita tardia, sobretudo quando não temos a certeza do acompanhamento que melhor lhe irá, à mesa. Foi por isso gratificante ver que este Grand Cru de Paul Blanck, que há muitos anos olhava para mim no armário frigorífico, se mostrou ...    Ler mais
30.09.2013
Curso Nível I Wine o’Clock
Dias 30 de Setembro, 1 e 3 de Outubro- das 19h às 21h
Três dias de formação, com prova de Vinhos Nacionais das mais diversas regiões Vitivinícolas.
1º e 2º dia – Formação teórica e prática (Vinhos Espumantes, Brancos, Rosés, e Tintos)
3º dia –A garrafeira, o ...
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