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em destaque acabado de provar
É já hoje, dia 3 de Março, que se vai realizar o workshop sobre vinhos brancos na garrafeira Empor Spirits & Wine. Tem tudo para ser um bom momento de prova. E entretanto será já na próxima semana (dia 10) que se realiza em Londres uma prova histórica, uma vertical de Porto Cockburn's que recuará ate ao séc. ...
Dona Maria Amantis
Reg. Alentejano Reserva banco 2011Júlio Bastos / Fruta madura, notas amendoadas e de tosta de barrica ainda em evidência, cremoso e amanteigado na boca, textura sedosa, acidez escondida, todo ele já no melhor momento de prova. Final macio e prolongado.16,5 A
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25.02.2015
E dez anos passados…
Se formos a uma garrafeira à procura de vinhos de gama média-alta com alguns anos, é provável que seja uma visita inglória. E então se se tratar de uma casa aberta há pouco tempo, cujo stock é por isso limitado ou nulo, então, é mesmo melhor esquecer. O que por lá encontramos são os ...    Ler mais
25.02.2015
Será que se acredita?
Acredita sim senhor. Este Periquita 1938, servido ao almoço depois da vertical que nos referimos no Destaque, estava simplesmente assombroso. Não foi apreciado por ser velho, não foi venerado por ainda estar vivo, não foi aplaudido por conseguir dar boa prova apesar da idade. ...    Ler mais
30.09.2013
Curso Nível I Wine o’Clock
Dias 30 de Setembro, 1 e 3 de Outubro- das 19h às 21h
Três dias de formação, com prova de Vinhos Nacionais das mais diversas regiões Vitivinícolas.
1º e 2º dia – Formação teórica e prática (Vinhos Espumantes, Brancos, Rosés, e Tintos)
3º dia –A garrafeira, o ...
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