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em destaque acabado de provar
Estamos a uma semana do Concurso Nacional de Vinhos, da Viniportugal, com o apoio, já habitual, da Revista de Vinhos. O certame tem vindo a ganhar prestígio e isso nota-se no número crescente de amostras a concurso e na qualidade/fama dos provadores estrangeiros que vêm para ser membros de júris de prova ou membros ...
Dona Maria Amantis
Reg. Alentejano Reserva banco 2011Júlio Bastos / Fruta madura, notas amendoadas e de tosta de barrica ainda em evidência, cremoso e amanteigado na boca, textura sedosa, acidez escondida, todo ele já no melhor momento de prova. Final macio e prolongado.16,5 A
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18.05.2016
La vie en rosé
Os tempos do preconceito já lá vão. A tese antiga que afirmava que o rosé era “vinho de senhoras” ou que, “nem sequer era vinho”, já está enterrada, isto apesar de alguns mais dados à tolice do que à lucidez, dizerem que não. Em boa verdade a qualidade dos rosés cresceu ...    Ler mais
14.03.2016
Colheita tardia a medo?
Nem sempre acertamos na escolha de um Colheita tardia, sobretudo quando não temos a certeza do acompanhamento que melhor lhe irá, à mesa. Foi por isso gratificante ver que este Grand Cru de Paul Blanck, que há muitos anos olhava para mim no armário frigorífico, se mostrou ...    Ler mais
30.09.2013
Curso Nível I Wine o’Clock
Dias 30 de Setembro, 1 e 3 de Outubro- das 19h às 21h
Três dias de formação, com prova de Vinhos Nacionais das mais diversas regiões Vitivinícolas.
1º e 2º dia – Formação teórica e prática (Vinhos Espumantes, Brancos, Rosés, e Tintos)
3º dia –A garrafeira, o ...
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