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em destaque acabado de provar
As provas para o próximo livro estão agora no seu momento mais crítico. Algumas regiões já estão fechadas mas há ainda muito trabalho pela frente com as principais e mais "pesadas" regiões ainda à espera. O tempo tem ajudado (não esteve até agora demasiado calor) e as CVR's não se poupam para ajudar. Fica ...
Dona Maria Amantis
Reg. Alentejano Reserva banco 2011Júlio Bastos / Fruta madura, notas amendoadas e de tosta de barrica ainda em evidência, cremoso e amanteigado na boca, textura sedosa, acidez escondida, todo ele já no melhor momento de prova. Final macio e prolongado.16,5 A
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28.07.2015
O Dão explica-se nos brancos

Quando se fala de brancos do Dão, o nome Encruzado vem normalmente em destaque à nossa memória. Há razões para isso, já que a casta se tornou a bandeira da região, aquela que tão bem exprime tudo o que de bom nós esperamos dos brancos do Dão: finesse, elegância de corpo e ...    Ler mais
21.07.2015
Passados 20 anos
Só quem é tolo é que julga que um vintage novo é melhor que outro na maturidade. Apesar das novas tecnologias e melhoria das aguardentes ter permitido beber vinhos novos em grande forma, continua a ser verdade que o vintage precisa de tempo para acordar da longa noite em que se operam milagres ...    Ler mais
30.09.2013
Curso Nível I Wine o’Clock
Dias 30 de Setembro, 1 e 3 de Outubro- das 19h às 21h
Três dias de formação, com prova de Vinhos Nacionais das mais diversas regiões Vitivinícolas.
1º e 2º dia – Formação teórica e prática (Vinhos Espumantes, Brancos, Rosés, e Tintos)
3º dia –A garrafeira, o ...
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